タイ料理と相性抜群！ローカルビールの魅力と特徴
タイといえば美味しい料理がたくさんあることで有名です。その中でもタイ料理とビールの相性は抜群でどんな料理にも合うビールが豊富にあります。そこで今回は、タイ料理と相性が良く、ローカルビールならではの魅力や特徴について紹介したいと思います。
タイのビールにはどのような種類があるのか、どんな料理に合うのかローカルビールならではの味わいや魅力についても掘り下げてみたいと思います。タイに行く際はぜひこの記事を参考にして現地での食事やビール選びを楽しんでください。
タイには多種多様なビールがあります。以下はいくつかの代表的なビールの種類です。
Singha Beer（シンハービール）
タイで最も有名なビールの一つで国内外で広く知られています。ラガービールで豊かなホップの風味。
Chang Beer（チャーンビール）
Singhaと同様に有名なビールで価格が手頃なことで知られています。比較的軽い味わいながらアルコール度数が高め。
Leo Beer（リオビール）
価格も安く飲みやすいと評判で人気があります。スムーズでクリーミーな口当たりでタイ料理にも合う。
Phuket Beer（プーケットビール）
タイ南部のプーケット島で作られている地ビールでフルーティーな香り。
Archa Beer（アルチャービール）
SinghaやChangに比べて知名度は低いですがローカルなタイ料理との相性が良いことで人気。
これらのビールはタイ料理と一緒に楽しむことができます。またタイのビーチやリゾート地などで涼む際にも最適です。
タイのビールと相性抜群！おすすめのおつまみ7選
タイのビールに合うおつまみは、辛さが特徴的なタイ料理が一般的です。以下はタイのビールに合うおつまみの例です。
イサーンソーセージ ไส้กรอกอีสาน
タイ北東部の郷土料理であるイサーンソーセージは豚肉やハーブ、スパイスを練り込んで作られます。香り高くスパイシーな味わいが特徴でビールとの相性が抜群。
タイオムレツ ไข่เจีย
タイ風オムレツは卵にタマリンドペーストや魚醤、唐辛子を加えて作られます。ふんわりとした食感と酸味があるためビールのつまみとして人気があります。
豚皮揚げ แคปห
カリッと揚がった豚皮はタイ料理のビールのつまみとして最適です。香ばしくサクサクとした食感が楽しめます。
タイのさつま場 ทอดมันปลา
タイのさつま場は魚やイカのすり身などを使用したスパイシーな肉料理です。タイのビールによく合うため屋台やレストランでよく見かけます。
揚げ春巻 ปอเปี๊ยะทอ
野菜やエビを詰めた春巻きはタイ料理の定番メニューのひとつです。カリッと揚がった皮と具材のうまみが相性抜群です。
生春巻 ปอเปี๊ยสด
野菜やエビ、豚肉などをライスペーパーで包んだ生春巻きは、ヘルシーで爽やかな味わいが特徴です。特に暑いタイの気候にはぴったりの料理でビールと一緒に楽しむことができます。
ソムタム ส้มตำ
タイの代表的なサラダであるソムタムは青パパイヤやにんじん、トマトなどの野菜をピーナッツや唐辛子、魚醤などの調味料で和えたものです。辛味があるためビールのつまみとして人気があります。